Cómo hacer un bizcocho de naranjas

Cómo hacer un bizcocho de naranjas

A continuación os mostramos una estupenda receta detallada paso a paso para preparar un rico bizcocho de naranja, muy sabroso y sencillo de hacer, ideal para merendar o desayunar. 



Ingredientes:

- 225 gramos de azúcar
- 225 gramos de harina de repostería
- 150 gramos de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes
- Un sobre de levadura
- Zumo de una naranja
- Piel rallada de 3 naranjas

Preparación:

Existen muchos tipos de bizcochos, ya que se pueden preparar de diferentes sabores y empleando todo tipo de ingredientes para prepararlos. Uno de los más tradicionales y sencillos de preparar es el bizcocho de naranja, que no resulta tan conocido como otros pero que sin duda es muy sabroso y merece la pena aprender a preparar. Aquí os mostramos la receta para hacerlo de forma detallada, así la podrás tener lista en pocos minutos y podrás tomar este bizcocho para merendar o desayunar. 

Como se tarda poco tiempo en prepararlo, podemos dejar todos los ingredientes preparados, ya pesados y medidos, y antes de comenzar a hacer la receta pondremos a precalentar el horno a 190ºC, así estará bien caliente para hornear el bizcocho en cuanto preparemos su masa. Y de paso podemos preparar el molde que emplearemos para hacer el bizcocho, ya que es interesante engrasar su base y paredes con margarina o mantequilla, y encima de la misma espolvorear harina, para que no se pegue y podamos desmoldarlo bien. 

Y empezamos a preparar la masa del bizcocho mezclando el azúcar y la mantequilla, que debemos haber tenido un buen rato fuera de la nevera para poder mezclarla bien estando blanda. Si no lo hemos hecho podemos meterla en el microondas unos segundos para ablandarla. Lo mejor es emplear unas varillas en la batidora para mezclar bien estos ingredientes. Una vez lo hayamos hecho iremos agregando los huevos y volvemos a batir bien para mezclarlos del todo. 

Rallamos la piel de las tres naranjas, que lavaremos antes para quitar la suciedad de las mismas, con cuidado de no rallar la parte blanca, que puede amargar, y las echamos en la mezcla anterior, junto al zumo de una naranja, la levadura y la harina, que os recomendamos tamizar antes para quitarle los posibles grumos que pudiera tener. De nuevo batimos consistentemente con las varillas hasta formar una mezcla totalmente homogénea y sin grumos, y vertemos la misma sobre el molde elegido. 

Con el horno ya a la temperatura deseada vamos a introducir el molde y hornearemos durante unos 35 o 40 minutos, hasta que el bizcocho esté bien hecho por fuera. Entonces pinchamos el interior del mismo con un cuchillo para verificar que por dentro no queda crudo. Si el cuchillo sale con restos de la masa, lo dejamos hornear un poco más, y cuando salga limpio ya podremos sacar el molde. Lo dejamos templar un poco fuera del horno y después lo desmoldamos y colocamos sobre una rejilla para que se enfríe del todo. Y después ya podemos disfrutar de este riquísimo bizcocho de naranja